Вход через социальные сети

Список пищевых добавок (E201 - Е261)

Тип Название темы Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Тема форума Растительные масла

Добрый день. Прошу совета у людей с углубленными познаниями в химии.

Задача: оценить...

6 / - Cirill 123 23.02.2018 at 13:36 by blandux
scientist Allopurinol | Low Cost


Looking for a allopurinol? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 74 13.02.2018 at 10:55 by hallowedmantisdfy
scientist Inderal | Cost Delivery


Looking for a inderal? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 112 12.02.2018 at 21:52 by hallowedmantisdfy
scientist Azulfidine | Cheap Price On


Looking for a azulfidine? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 74 08.02.2018 at 18:48 by hallowedmantisdfy
scientist Finpecia | Order Prescription Free


Looking for a finpecia? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 74 06.02.2018 at 19:23 by hallowedmantisdfy
scientist Zithromax | Buy Price Amex


Looking for a zithromax? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 135 24.01.2018 at 04:23 by hallowedmantisdfy
scientist Tinidazole | Cheap No Prescription Check


Looking for a tinidazole? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 211 22.01.2018 at 05:11 by hallowedmantisdfy
scientist Avodart | Order Ach Jcb Maidstone


Looking for a avodart? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 168 22.01.2018 at 05:11 by hallowedmantisdfy
scientist Cipro | Original Pricexin 750Mg


Looking for a cipro? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 163 21.01.2018 at 22:08 by hallowedmantisdfy
scientist Lunesta | Buy Without Prescriptin Needed


Looking for a lunesta? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 214 20.01.2018 at 19:23 by hallowedmantisdfy
scientist Lotrisone | Price Order Tabs


Looking for a lotrisone? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 177 20.01.2018 at 11:24 by hallowedmantisdfy
scientist Crestor | Cheapest No Script


Looking for a crestor? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 274 20.01.2018 at 06:17 by hallowedmantisdfy
scientist Biaxin | Discount Drug Online


Looking for a biaxin? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 178 18.01.2018 at 14:42 by hallowedmantisdfy
scientist Torsemide | Heart Online Without Prescription


Looking for a torsemide? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 227 18.01.2018 at 07:35 by hallowedmantisdfy
scientist Aldactone | Order In Cats


Looking for a aldactone? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 181 18.01.2018 at 06:07 by hallowedmantisdfy
scientist Plavix | Buy With Visa


Looking for a plavix? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 178 18.01.2018 at 06:07 by hallowedmantisdfy
scientist Sildenafil | Buy At Boots


Looking for a sildenafil? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 184 17.01.2018 at 10:29 by hallowedmantisdfy
scientist Tamoxifen | Buy For Men


Looking for a tamoxifen? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 188 16.01.2018 at 17:09 by hallowedmantisdfy
scientist Zantac | Buy Online


Looking for a zantac? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 190 16.01.2018 at 13:57 by hallowedmantisdfy
scientist Metoclopramide | Purchase


Looking for a metoclopramide? Not a problem!

Guaranteed...

- hallowedmantisdfy 178 16.01.2018 at 09:27 by hallowedmantisdfy
scientist Robaxin | Buy Canada


Looking for a robaxin? Not a problem!

Guaranteed Worldwide...

- hallowedmantisdfy 177 16.01.2018 at 08:29 by hallowedmantisdfy
Тема форума Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

 
Короткая...
2 / - mamlij 495 14.01.2018 at 15:28 by dust1939
Тема форума Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

 
Короткая...
- mamlij 305 10.01.2018 at 11:37 by mamlij
Тема форума термодинамика
Здравствуйте..помогите пожалуйста c задачей по физкалоидной химии(

Нужно определить...
7 / - Ashley13 13 089 20.12.2017 at 14:52 by fedotova.rumiya
Тема форума SOS!

Какой объем 0,1 М раствора соляной кислоты (р = 1,0031 г/мл) необходим для количественного...

- natportnyagina001 345 03.12.2017 at 19:23 by natportnyagina001
  • 87страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 81страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Название темы Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Растительные масла

Добрый день. Прошу совета у людей с углубленными познаниями в химии.

Задача: оценить...

6 / - Cirill 123 23.02.2018 at 13:36 by blandux
Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

 
Короткая...
2 / - mamlij 495 14.01.2018 at 15:28 by dust1939
Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева

 
Короткая...
- mamlij 305 10.01.2018 at 11:37 by mamlij
термодинамика
Здравствуйте..помогите пожалуйста c задачей по физкалоидной химии(

Нужно определить...
7 / - Ashley13 13 089 20.12.2017 at 14:52 by fedotova.rumiya
SOS!

Какой объем 0,1 М раствора соляной кислоты (р = 1,0031 г/мл) необходим для количественного...

- natportnyagina001 345 03.12.2017 at 19:23 by natportnyagina001
трёхэлектронная связь в бензоле

В инете есть интересная работа о бензоле с трёхэлектронной связью: 
(http://ru.scribd.com/...

29 / - klfrt7 21 235 19.11.2017 at 01:51 by chemist908
Квантово-механический анализ метода МО и метода ВС.

В работе "Квантово-механический анализ метода МО и метода ВС с позиций ПКС" метод МО и метод ВС...

1 / - chemist908 1 932 19.11.2017 at 01:50 by chemist908
константа равновесия
Помогите решить задачу. Константа равновесия H2 + I2 => 2HI 400°C составляет 40 Рассчитайте...
- sophia60601 500 01.11.2017 at 01:33 by sophia60601
Вычисление 2-х валентного металла
Здравствуйте. Помогите вычислить неизвестный металл из реакции: 2HCl + Me(II) = MeCl2 + H2 Масса...
1 / - Mauser22 889 27.09.2017 at 19:48 by Mauser22
Таблица химических элементов в Системе и Круге естественных элементов

Аннотация

Мир един. Исходя из этого положения, дедуктивно...

26 / - kimmak2014 31 595 13.08.2017 at 10:18 by kimmak2014
задание

Как изменяются скорости прямых и обратных реакций?

2NO + O2 ↔ 2NO2;

H2 + Cl2 ↔...

- anna.melekhina.92 1 193 08.07.2017 at 19:44 by anna.melekhina.92
задание

Какие свойства проявляют в окислительно-восстановительных реакциях данные вещества:

1....

- anna.melekhina.92 1 110 08.07.2017 at 19:43 by anna.melekhina.92
задание

Написать молекулярные и ионные уравнения реакций, протекающих при смешивании растворов FeCl3 и...

- anna.melekhina.92 1 123 08.07.2017 at 19:42 by anna.melekhina.92
Задача

Какие из солей подвергаются гидролизу: NH4NO2, KMnO4, CuSO4, BaS, Cr2S3, Pb(NO3)2, CaI2?...

- anna.melekhina.92 1 149 08.07.2017 at 19:41 by anna.melekhina.92
Задача

Определить процентную и молярную концентрации раствора HNO3, полученного смешением 0,85 л 60%-...

- anna.melekhina.92 1 120 08.07.2017 at 19:40 by anna.melekhina.92
Задача

Какой объем 92%-ной H2SO4 с плотностью 1,83 г/мл нужно взять для приготовления 5 литров 0,3н...

- anna.melekhina.92 1 120 08.07.2017 at 19:39 by anna.melekhina.92
Квантово-механические аспекты резонансной теории Л. Полинга.

В работе "Квантово-механические аспекты теории резонанса Л. Полинга"  теория резонанса Л....

- chemist908 1 593 06.05.2017 at 17:48 by chemist908
Помогите решить, пожалуйста

Осуществить цепочку превращения веществ, записав уравнения соответственных реакций. Какая из...

- ospi 1 653 20.03.2017 at 15:12 by ospi
Помогите решить (Гидролиз солей)

Задание:

1) Какая из двух солей при равных условиях в большей степени подвергается...

- Ekzail 1 836 11.03.2017 at 17:42 by Ekzail
Нестандартные нуклеотиды

Здравствуйте! Я попытался составить комплементарную пару нуклеотидов с тремя водородными связями...

- Три рубля 1 922 02.03.2017 at 14:55 by Три рубля
не могу решить задачку на константу равновесия, помогите пож-ста решить задачку
Определите равновесные концентрации водорода и йода в реакции H2 + J2 2HJ, если их начальные...
3 / - fynbuhbggby 16 365 29.01.2017 at 16:03 by pdu34634
ЗАДАЧКА ПО ХИМИИ

В сосуде смешали 4,4 г СO3 и 0,4 г H3. Смесь нагрели. В системе установилось равновесие:

...
- nik.roma.10 2 044 24.01.2017 at 20:15 by nik.roma.10
Помогите)

Температура замерзания раствора, приготовленного путём растворения 5 г HNO2 в 100 г воды, равна...

- kseniya.ragina 2 039 01.01.2017 at 18:57 by kseniya.ragina
Опреснение воды.

Какие вещества нейтрализуют соль? Какие природные сорбенты для соли существуют? Состав риса:...

2 / - liza.butenko 3 695 04.10.2016 at 21:15 by dust1939
Книги по химии
подскажите где скачать сборник книг по химии за все классы. если не ошибаюсь химию начинают...
4 / - Akross 7 700 29.09.2016 at 13:37 by yarulinagr
  • 81страниц:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
18.08.2014, 04:34
adminus
0 up down

Список пищевых добавок (E201 - Е261)

Код

Наименование пищевых добавок

Технологические функции

Комментарии

Е201

Сорбат натрия ( SODIUM SORBATE )

консервант

Широко используются для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков.

Е 202

Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE)

консервант

Е 203

Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE)

консервант

Е 209

пара - Гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир (HEPTYL p‑HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е 210

Бензойная кислота (BENZOIC ACID)

консервант

Природный консервант, содержащийся в клюкве и бруснике. Используется при изготовлении напитков, плодово-ягодной продукции, рыбопродуктов. Антимикробное действие основано на подавлении активности ферментов микробных клеток. Препятствует росту дрожжей и бактерий маслянокислого брожения.

Е211

Бензоат натрия ( SODIUM BENZOATE )

консервант

Используется для консервирования рыбных изделий, при производстве маргарина, плодово-ягодных продуктов, напитков.

Е212

Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)

консервант

Используются при изготовлении напитков, плодово-ягодной продукции, рыбопродуктов.

Е213

Бензоат кальция ( CALCIUM BENZOATE )

консервант

Е214

пара-Гидроксибензойной кислоты этиловый эфир ( ETHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е215

пара-Гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль ( SODIUM ETHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е216

пара-Гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир ( PROPYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е217

пара-Гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль ( SODIUM PROPYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е218

пара-Гидроксибензойной кислоты метиловый эфир ( METHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е219

пара-Гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль ( SODIUM METHYL p ‑ HYDROXYBENZOATE )

консервант

Е220

Серы диоксид ( SULPHUR DIOXIDE )

консервант, антиокислитель

Бесцветный газ с раздражающим запахом. Тормозит ферментативное потемнение овощей и фруктов, замедляет образование меланоидинов.

Е221

Сульфит натрия ( SODIUM SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Тормозит ферментативное потемнение овощей и фруктов, замедляет образование меланоидинов.

Е222

Гидросульфит натрия ( SODIUM HYDROGEN SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е223

Пиросульфит натрия ( SODIUM METABISULPHITE )

консервант, антиокислитель, отбеливающий агент

Е224

Пиросульфит калия ( POTASSIUM METABISULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е225

Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е226

Сульфит кальция ( CALCIUM SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е227

Гидросульфит кальция ( CALCIUM HYDROGEN SULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е228

Бисульфит калия ( POTASSIUM BISULPHITE )

консервант, антиокислитель

Е230

Дифенил ( DIPHENYL < )

консервант

Е231

орто-Фенилфенол ( o - PHENYLPHENOL )

консервант

Е232

орто-Фенилфенола натриевая соль ( SODIUM o ‑ PHENYLPHENOL )

консервант

Е233

Тиабендазол ( THIABENDAZOLE < )

консервант

Е234

Низин ( NISIN < )

консервант

Природный антибиотик, продуцируемый молочнокислыми бактериями вида Streptococcus lactis . Задерживает рост и развитие стафилококков, стрептококков и других микробов. Неэффективен против дрожжей, плесеней и грамотрицательных бактерий. Обладает способностью снижать сопротивляемость спор термоустойчивых бактерий к нагреванию. Разрешён в производстве плавленых и других сыров, молочных продуктов, овощных и фруктовых консервов.

Е235

Пимарицин, Натамицин ( PIMARICIN, NATAMYCIN )

консервант

Е236

Муравьиная кислота ( FORMIC ACID )

консервант

Участвует в обмене веществ в организме.

Е237

Формиат натрия ( SODIUM FORMATE )

консервант

Е 238

Формиат кальция (CALCIUM FORMATE)

консервант

Е 239

Гексаметилентетрамин (HEXAMETHYLENE TETRAMINE)

консервант

Уротропин. Консервант ограниченного применения. Разрешён для консервирования зернистой икры лососевых рыб и для выращивания маточных культур дрожжей.

Е241

Гваяковая смола ( GUM GUAIACUM )

консервант

Е242

Диметил дикарбонат ( DIMETHYL DICARBONATE )

консервант

Е249

Нитрит калия ( POTASSIUM NITRITE )

консервант, фиксатор окраски

Используют для придания копчёностям и колбасам характерной розово-красной окраски. Под действием ферментов, выделяемых микроорганизмами, нитраты восстанавливаются до нитритов.

Е250

Нитрит натрия ( SODIUM NITRITE )

консервант, фиксатор окраски

Е251

Нитрат натрия ( SODIUM NITRATE )

консервант, фиксатор окраски

Е252

Нитрат калия ( POTASSIUM NITRATE )

консервант, фиксатор окраски

Е260

Уксусная кислота ледяная ( ACETIC ACID GLACIAL )

консервант, регулятор кислотности

Продукт естественного скисания виноградных сухих вин и сбраживания спиртов и углеводов. Участвует в обмене веществ в организме. Широко применяется в приготовлении консервов, маринадов, винегретов.

Е261

Ацетаты калия ( POTACCIUM ACETATES )

консервант, регулятор кислотности

(i)

Ацетат калия (Potassium acetate)

(ii)

Диацетат калия (Potassium diacetate)